Tăiței japonezi prăjiți (Yakisoba)

Fel principal + garnitură 30 min 4 porție

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Nutrienți / porție
867kcal
21gProteine
106gCarbohidrați
41gGrăsimi
Ingrediente
  • Pentru tăiței
  • 500 g tăiței ramen
  • 200 g fleică de porc
  • 250 g varză căpățână
  • 1 buc. morcov
  • 1 buc. ceapă
  • 2 ling. ulei alimentar
  • Pentru sos
  • 4 ling. sos Worcestershire
  • 2 ling. ketchup
  • 1 ling. sos de soia
  • 1 lingț. zahăr
  • Pentru servire
  • 1 buc. foaie nori
  • 30 g ghimbir murat
Descriere

1. Fierbem tăițeii cu 1 minut mai puțin decât timpul indicat pe ambalaj, îi scurgem, îi clătim cu apă rece și îi amestecăm cu 1 linguriță de ceai de ulei, ca să nu se lipească.

2. Pentru sos, amestecăm sosul Worcestershire, ketchupul, sosul de soia și zahărul.

3. Tăiem pieptul de porc în fâșii subțiri, varza în bucăți de 3 cm, morcovul în bețișoare subțiri, iar ceapa în felii subțiri.

4. Încingem uleiul rămas într-o tigaie mare sau într-un wok, rumenim carnea la foc mare timp de 3 minute, apoi adăugăm legumele și mai prăjim 3 minute.

5. Adăugăm tăițeii, turnăm sosul și amestecăm 2–3 minute, până când sosul îi acoperă uniform și se rumenesc pe alocuri.

6. Punem pe farfurii și servim presărat cu nori rupt în bucățele și ghimbir murat.

Sfat: Yakisoba este aroma standurilor de la festivalurile japoneze de vară (matsuri). Dacă învelești tăițeii prăjiți într-o omletă subțire, îi poți servi ca omusoba.

Alte idei de meniu săptămânal pentru această rețetă

Adaugă în calendar și planifică-ți mesele săptămânale cu ea!

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Folosim cookie-uri

Setăm întotdeauna cookie-urile necesare funcționării site-ului nostru. Folosim cookie-uri de analiză doar cu acordul tău, pentru a îmbunătăți site-ul. Informare privind prelucrarea datelor

Setări cookie-uri

Cookie-uri necesare Mereu active

Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.

Cookie-uri de analiză

Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.