Prženi japanski rezanci (Yakisoba)

Glavno jelo + prilog 30 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
867kcal
21gProteini
106gUgljikohidrati
41gMasti
Sastojci
  • Za rezance
  • 500 g ramen rezanci
  • 200 g svinjska potrbušina
  • 250 g kupus
  • 1 kom mrkva
  • 1 kom crveni luk
  • 2 žl. jestivo ulje
  • Za umak
  • 4 žl. Worcestershire umak
  • 2 žl. kečap
  • 1 žl. sojin umak
  • 1 žličica šećer
  • Za posluživanje
  • 1 kom listovi nori alge
  • 30 g ukiseljeni đumbir
Opis

1. Rezance kuhaj 1 minutu kraće nego što piše na pakiranju, ocijedi ih, isperi hladnom vodom i promiješaj s 1 žličicom ulja, da se ne lijepe.

2. Za umak izmiješaj worcestershire umak, kečap, sojin umak i šećer.

3. Svinjsku potrbušinu nareži na tanke trakice, kupus na komade od 3 cm, mrkvu na štapiće poput šibice, a luk na tanke kriške.

4. U velikoj tavi ili woku zagrij ostatak ulja, meso prži na jakoj vatri 3 minute, a zatim dodaj povrće i prži još 3 minute.

5. Dodaj rezance, prelij umakom i miješaj 2–3 minute, dok se rezanci ravnomjerno ne oblože, a mjestimice ne zapeku.

6. Složi na tanjur i posluži posuto sitno natrganim norijem i kiselim đumbirom.

Savjet: Yakisoba je miris štandova japanskih ljetnih festivala (matsuri). Ako pržene rezance zamotaš u tanki omlet, možeš ih poslužiti kao omusobu.

Još ideja za tjedni jelovnik s ovim receptom

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.