1. Bào bí ngòi, nêm muối, để 10 phút rồi dùng khăn bếp vắt kỹ nước.
2. Trộn bí ngòi, trứng, feta bóp vụn, hành lá, thì là và bạc hà thái nhỏ trong tô.
3. Thêm bột mì, nêm tiêu; cần hỗn hợp đặc, múc được bằng thìa.
4. Đun nóng lớp dầu sâu bằng bề dày ngón tay trong chảo, múc từng thìa canh hỗn hợp vào, ép hơi dẹt.
5. Chiên lửa vừa mỗi mặt 3–4 phút cho vàng nâu, vớt ra giấy thấm.
6. Dọn nóng hoặc ấm với sữa chua tỏi.
Mẹo: Bí quyết thành công là vắt bí ngòi thật kỹ: còn ướt sẽ khiến mücver rời ra. Cũng có thể nướng trên giấy nướng trong lò ở 200 °C khoảng 20 phút.
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.
Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.
Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.