1. Parut zukini, garamkan, biarkan selama 10 minit, kemudian perah airnya dengan teliti dalam tuala dapur.
2. Dalam mangkuk, gaul zukini, telur, feta yang dihancurkan, serta daun bawang, dill dan pudina yang dicincang halus.
3. Masukkan tepung, dan taburkan lada sulah; anda mesti mendapat adunan pekat yang boleh disenduk.
4. Dalam kuali, panaskan minyak setinggi satu jari, dan senduk masuk adunan satu sudu besar demi satu sudu besar, sambil dileperkan sedikit.
5. Goreng dengan api sederhana selama 3–4 minit setiap sisi hingga perang keemasan, kemudian angkat ke atas tuala kertas.
6. Hidangkan panas atau suam, bersama yogurt bawang putih.
Petua: Kunci kejayaannya ialah memerah zukini dengan teliti: jika ia kekal berair, mücver akan hancur. Anda juga boleh membakarnya dalam ketuhar pada 200 °C, di atas kertas pembakar, dalam lebih kurang 20 minit.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.