1. Riv squashen, salt, lad stå i 10 minutter, og pres så væden grundigt ud i et viskestykke.
2. Bland squash, æg, smuldret feta og finthakkede forårsløg, dild og mynte i en skål.
3. Tilsæt melet, og krydr med peber; massen skal være tyk og kunne sættes med en ske.
4. Varm et fingertykt lag olie i en pande, sæt spiseskefulde af massen i, og tryk dem lidt flade.
5. Steg gyldenbrune ved middel varme i 3–4 minutter på hver side, og læg på køkkenrulle.
6. Server varme eller lune med hvidløgsyoghurt.
Tip: Hemmeligheden er at presse squashen grundigt fri for væske: er den stadig våd, falder mücver fra hinanden. De kan også bages på bagepapir i ovnen ved 200 °C på ca. 20 minutter.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.