1. Rífðu kúrbítinn, saltaðu, láttu standa í 10 mínútur og kreistu síðan safann vandlega úr í viskastykki.
2. Blandaðu kúrbítnum, eggjunum, muldum fetaostinum, söxuðum vorlauknum, dillinu og myntunni saman í skál.
3. Bættu hveitinu við og pipraðu; blandan á að vera þykk og hægt að skammta hana með skeið.
4. Hitaðu fingurþykkt lag af olíu á pönnu, settu matskeiðarskammta á og flettu örlítið.
5. Steiktu gullinbrúnar við meðalhita í 3–4 mínútur á hvorri hlið og settu síðan á eldhúspappír.
6. Berðu fram heitt eða volgt með hvítlauksjógúrt.
Ábending: Lykillinn að árangri er að kreista kúrbítinn vandlega: ef hann helst vatnsríkur detta mücver í sundur. Einnig má baka í ofni við 200 °C á bökunarpappír á um 20 mínútum.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.