1. Riv squashen, salt og la stå i 10 minutter. Klem deretter væsken grundig ut i et kjøkkenhåndkle.
2. Bland squashen med eggene, smuldret feta og hakket vårløk, dill og mynte i en bolle.
3. Tilsett melet og krydre med pepper. Blandingen skal være tykk og kunne øses med skje.
4. Varm et fingerbredt lag olje i en stekepanne og legg i spiseskjestore porsjoner. Trykk dem litt flate.
5. Stek gyllenbrune på middels varme i 3–4 minutter på hver side og legg deretter på kjøkkenpapir.
6. Server varme eller lune med hvitløksyoghurt.
Tips: Nøkkelen er å klemme squashen grundig tørr. Er den fortsatt våt, faller mücveren fra hverandre. Du kan også steke dem på bakepapir i ovnen ved 200 °C i ca. 20 minutter.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.