1. Raasta kesäkurpitsa, suolaa ja anna seistä 10 minuuttia. Purista neste keittiöliinassa huolellisesti pois.
2. Sekoita kulhossa kesäkurpitsa, munat, murennettu feta, hienonnettu kevätsipuli, tilli ja minttu.
3. Lisää jauhot ja mausta pippurilla. Massan tulee olla paksua ja lusikoitavaa.
4. Kuumenna pannulla sormenpaksuinen kerros öljyä ja annostele ruokalusikallisia massaa hieman litistäen.
5. Paista keskilämmöllä molemmin puolin 3–4 minuuttia kullanruskeiksi ja nosta talouspaperille.
6. Tarjoile lämpiminä tai haaleina valkosipulijogurtin kanssa.
Vinkki: Onnistumisen avain on kesäkurpitsan huolellinen puristaminen kuivaksi. Vetinen massa hajoaa. Voit paistaa myös 200 °C:n uunissa leivinpaperilla noin 20 minuutissa.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.