Qofte kungulleshke me kopër dhe feta (Mücver)

Paragjellë 40 minuta 4 racion
Lëndët ushqyese / racion
388kcal
13gProteina
18gKarbohidrate
31gYndyrë
Përbërësit
  • 600 g Kungulleshkë
  • 3 copë Vezë
  • 100 g Djathë feta
  • 6 l. gj. Miell gruri
  • 4 fije Qepë e njomë
  • 1 tufë Kopër e freskët
  • 1 tufë Mente e freskët
  • 100 ml Vaj luledielli
  • 1 l. ç. Kripë
  • 1 l. ç. Piper i zi
Përshkrimi

1. Kungulleshkën e grijmë në rende, i hedhim kripë, e lëmë të qëndrojë për 10 minuta, pastaj ia shtrydhim mirë lëngun në një pecetë kuzhine.

2. Në një tas përziejmë kungulleshkën, vezët, fetën e thërrmuar, qepët e njoma, koprën dhe nenexhikun të grira imët.

3. Shtojmë miellin dhe piperin; duhet të marrim një masë të trashë që mund të merret me lugë.

4. Në një tigan ngrohim vaj sa një gisht lartësi dhe hedhim racione me lugë gjelle, duke i sheshuar pak.

5. I skuqim në zjarr mesatar për 3–4 minuta nga çdo anë, deri në ngjyrë të artë, pastaj i nxjerrim mbi letër kuzhine.

6. I shërbejmë të ngrohta ose të vakëta, me kos me hudhër.

Këshillë: Çelësi i suksesit është shtrydhja e mirë e kungulleshkës: nëse mbetet me ujë, mücver shpërbëhet. Mund ta përgatisni edhe në furrë në 200 °C, mbi letër pjekjeje, për rreth 20 minuta.

Shto në planifikues

Shtoje në kalendarin tënd dhe planifiko me të vaktet e javës!

Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.

Përdorim cookies

Cookies e domosdoshme për funksionimin e faqes sonë vendosen gjithmonë. Cookies analitike i përdorim vetëm me pëlqimin tënd, për të përmirësuar faqen. Njoftimi i privatësisë

Cilësimet e cookies

Cookies të domosdoshme Gjithmonë aktive

Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.

Cookies analitike

Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.