1. บดถั่วดำต้มสุกด้วยส้อมให้ข้น ปรุงเกลือ
2. นวดแป้งมาซาฮารินากับเกลือและน้ำอุ่นพอให้เป็นแป้งนุ่มไม่เหนียวติดมือ แบ่งเป็น 8 ก้อน กดระหว่างฟิล์มสองแผ่นเป็นแผ่นกลมขนาดประมาณ 15 cm
3. ใส่ถั่วบดหนึ่งช้อนโต๊ะและเกโซเฟรสโกบิเล็กน้อยตรงกลางแต่ละแผ่น พับขอบสามด้านเข้าหากลางให้เป็นสามเหลี่ยม กดขอบให้ติดเบา ๆ
4. ย่างเตเตลาในกระทะแห้งร้อนด้านละ 4–5 นาทีจนแป้งสุกและมีรอยเกรียมเป็นหย่อม
5. ระหว่างนั้นทำซัลซาเขียวโดยต้มโทมาทิโย 5 นาที ปั่นกับผักชีเล็กน้อยและเกลือจนเนียน
6. เสิร์ฟเตเตลากับซัลซาเขียว ซาวร์ครีม อะโวคาโด และผักชีสด หากไม่มีเกโซเฟรสโก ใช้เฟตาผสมริคอตตาแทน
เคล็ดลับ: เตเตลาเป็นอาหารเด่นของที่สูงโออาซากา หากขอบเปิดระหว่างย่าง แป้งแห้งเกินไป ให้นวดน้ำเพิ่มหนึ่งช้อน
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ