1. ตีไข่ น้ำตาลทราย น้ำตาลวานิลลา และเกลือหนึ่งหยิบมือเหนือไอน้ำจนส่วนผสมอุ่น ยกออกแล้วตีต่อจนเย็นและเป็นโฟมข้นสีเหลืองอ่อน ร่อนแป้งสาลีลงไปแล้วตะล่อมเบา ๆ
2. เกลี่ยลงถาดประมาณ 30×40 cm ที่รองกระดาษรองอบ อบในเตาที่อุ่นไว้ที่ 180 °C นาน 12–15 นาที พักให้เย็น ตัดตามยาวเป็นสามแถบเท่ากัน
3. เก็บสองแถบไว้ ตัดขอบแถบที่สามแล้วฉีกเป็นเศษละเอียด ผสมแยมเคอร์แรนต์ รัม น้ำส้มและผิวส้มขูด ช็อกโกแลตละลาย และน้ำตาลไอซิง ให้เป็นไส้ชื้นที่เกาะตัว
4. ทาแยมแอปริคอตบาง ๆ บนแผ่นหนึ่ง เกลี่ยไส้แล้ววางอีกแผ่นทับ คลุมฟิล์ม วางกระดานทับให้มีน้ำหนักกดเบา ๆ แช่ตู้เย็น 3 ชั่วโมงหรือข้ามคืน
5. ทาแยมแอปริคอตที่อุ่นแล้วบาง ๆ ด้านบน ใช้มีดคมจุ่มน้ำร้อนตัดเป็นสี่เหลี่ยมขนาด 4 cm
6. สำหรับหน้าเคลือบ อุ่นฟองดองต์กับรัมและน้ำเล็กน้อยเหนือไอน้ำ ใส่สีผสมอาหารสีแดง 2–3 หยดให้เป็นสีชมพู ทาด้านบนและด้านข้างเค้ก แล้วพักให้เซตตัว
เคล็ดลับ: อย่าอุ่นฟองดองต์เกิน 35 °C มิฉะนั้นเมื่อเซตตัวแล้วจะไม่เงา เติมสีทีละหยดให้เป็นสีชมพูอ่อน
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ