1. Jaja s kristal šećerom, vanilin šećerom i prstohvatom soli mutite nad parom dok ne postanu mlaka, zatim sklonite s pare i mutite do hlađenja u gustu, blijedožutu pjenu; prosijte brašno preko smjese i pažljivo umiješajte.
2. Rasporedite u pleh veličine oko 30×40 cm obložen papirom za pečenje i pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 °C 12–15 minuta; ohladite i izrežite na tri jednake uzdužne trake.
3. Dvije trake odvojite, a treću (odrežite rubove) izmrvite na sitne mrvice; umiješajte džem od ribizli, rum, sok i naribanu koricu narandže, otopljenu čokoladu i šećer u prahu da dobijete vlažan, povezan nadjev.
4. Jednu traku tanko premažite džemom od kajsija, rasporedite nadjev, poklopite drugom trakom, prekrijte folijom i blago opteretite daskom pa stavite u frižider na 3 sata (ili preko noći).
5. Vrh tanko premažite zagrijanim džemom od kajsija i oštrim nožem umočenim u vruću vodu izrežite na kocke veličine 4 cm.
6. Za glazuru fondan s rumom i malo vode zagrijte nad parom da bude mlak i obojite u ružičasto s 2–3 kapi crvene prehrambene boje; premažite vrh i stranice kocki te ostavite da se stegne.
Savjet: Fondan nemojte zagrijavati iznad 35 °C jer će nakon stezanja ostati bez sjaja – boju dodajte kap po kap da bude blijedoružičast.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.