1. Vatkaa munat, kidesokeri, vaniljasokeri ja ripaus suolaa höyryn päällä haaleiksi ja jatka pois höyryltä vatkaamista jäähtymiseen asti sakeaksi, vaaleankeltaiseksi vaahdoksi; siivilöi jauhot pinnalle ja kääntele varovasti joukkoon.
2. Levitä leivinpaperilla peitetylle noin 30×40 cm:n pellille ja paista 180 °C:seen esikuumennetussa uunissa 12–15 minuuttia; jäähdytä ja leikkaa kolmeksi samankokoiseksi pitkittäissuikaleeksi.
3. Ota kaksi suikaletta sivuun ja revi kolmas (reunat leikattuina) pieneksi muruksi. Sekoita joukkoon herukkahillo, rommi, appelsiinimehu ja kuoriraaste, sulatettu suklaa ja tomusokeri kosteaksi, koossa pysyväksi täytteeksi.
4. Voitele yksi suikale ohuesti aprikoosihillolla, levitä täyte päälle ja aseta toinen suikale kanneksi. Peitä kelmulla ja nosta jääkaappiin kevyesti laudalla painotettuna 3 tunniksi (tai yön yli).
5. Voitele pinta ohuesti lämmitetyllä aprikoosihillolla ja leikkaa terävällä kuumaan veteen kastetulla veitsellä 4 cm:n kuutioiksi.
6. Lämmitä fondant-kuorrute rommin ja pienen vesimäärän kanssa höyryn päällä haaleaksi ja värjää 2–3 tipalla punaista elintarvikeväriä vaaleanpunaiseksi; levitä kuutioiden pinnoille ja reunoille ja anna jähmettyä.
Vinkki: Älä kuumenna fondant-kuorrutetta yli 35 °C:n, muuten se jää jähmetyttyään himmeäksi – lisää väri tipoittain vaaleanpunaisen sävyn saamiseksi.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.