Kubi Vjenniżi tal-punch (Punschkrapfen)

Deżerta 180 minuti 12 porzjon
Nutrijenti / porzjon
342kcal
5gProteina
67gKarboidrati
5gXaħam
Ingredjenti
  • Għall-pan di Spanja
  • 6 biċċa bajda tat-tiġieġa
  • 15 dkg zokkor granulat
  • 1 biċċa zokkor tal-vanilja
  • 15 dkg dqiq
  • 1 niskata melħ
  • Għall-mili
  • 15 dkg ġamm tal-passolina
  • 4 mgħ. rum
  • 1 biċċa larinġa
  • 5 dkg ċikkulata skura
  • 3 dkg zokkor fin
  • Għas-saff tal-ġamm u l-kisja
  • 10 dkg ġamm tal-berquq
  • 30 dkg fondant
  • 3 biċċa kulur aħmar tal-ikel
  • 1 mgħ. rum
  • 1 mgħ. ilma
Deskrizzjoni

1. Ħabbat il-bajd maz-zokkor granulat, iz-zokkor tal-vanilla u niskata melħ fuq il-fwar sakemm isir fietel, imbagħad neħħi minn fuq il-fwar u kompli ħabbat sakemm jiksaħ f'ragħwa ħoxna u safra ċara; għarbel id-dqiq fuqu u itwi bil-mod.

2. Lixxa f'tilar ta' madwar 30×40 cm miksi b'karta tal-ħami u aħmi f'forn imsaħħan minn qabel għal 180 °C għal 12–15-il minuta; ħalli jiksaħ u qatta' fi tliet strixxi twal indaqs.

3. Warrab żewġ strixxi u farrak it-tielet fin wara li taqta' t-truf; ħallat il-ġamm tal-passolina, ir-rum, il-meraq u l-qoxra maħkuka tal-larinġa, iċ-ċikkulata mdewba u z-zokkor fin miegħu biex ikollok mili niedi li jingħaqad.

4. Idlek strixxa waħda b'saff irqiq ġamm tal-berquq, lixxa l-mili fuqha, poġġi t-tieni strixxa fuq il-wiċċ, għatti bil-fojl tal-plastik u poġġi fil-friġġ għal 3 sigħat (jew lejl) b'tavla bħala piż ħafif fuqha.

5. Idlek il-wiċċ b'saff irqiq ġamm tal-berquq imsaħħan u qatta' f'kubi ta' 4 cm b'sikkina taqta' mgħaddsa f'ilma jaħraq.

6. Għall-kisja saħħan il-fondant mar-rum u ftit ilma fuq il-fwar sakemm isir fietel u lewwnu roża b'2–3 qatriet kulur aħmar tal-ikel; idlek fuq il-wiċċ u l-ġnub tal-kubi u ħalli jibbies.

Parir: Issaħħanx il-fondant 'il fuq minn 35 °C għax inkella ma jibqax ileqq meta jibbies – żid il-kulur qatra qatra biex ikun roża ċar.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.