1. ปอกมันฝรั่ง หั่นเต๋าค่อนข้างใหญ่ ใส่หม้อพร้อมแครอตหั่นเต๋า เติมน้ำเย็นใส่เกลือ ตั้งไฟต้ม 12–15 นาทีจนนุ่ม ต้มไข่ให้สุกแข็ง 10 นาที
2. หั่นแตงกวาบาง ๆ คลุกเกลือ พัก 10 นาที แล้วบีบน้ำออก หั่นแฮมเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก
3. สะเด็ดน้ำมันฝรั่งและแครอต แยกแครอตไว้ ใส่มันฝรั่งกลับหม้อร้อน เขย่า 1 นาทีให้น้ำที่เหลือระเหย
4. ใช้ส้อมบดหยาบขณะยังร้อน ให้เหลือชิ้นบ้าง แล้วราดน้ำส้มสายชูข้าว
5. เมื่อมันฝรั่งอุ่น ใส่แครอต แตงกวา แฮม และไข่ต้มสับหยาบ คลุกกับมายองเนส เกลือ และพริกไทย
6. พักในตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที แล้วเสิร์ฟเย็น
เคล็ดลับ: สลัดมันฝรั่งญี่ปุ่นบดเพียงบางส่วน เนื้อครีมนุ่มและเปรี้ยวเล็กน้อยจากน้ำส้มสายชูข้าว หากมีให้ใช้มายองเนสญี่ปุ่น เช่น Kewpie เพราะรสไข่แดงที่เข้มข้นทำให้ใกล้เคียงต้นตำรับกว่า
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ