1. A burgonyát meghámozzuk, nagyobb kockákra vágjuk, és a kockákra vágott répával együtt hideg, sós vízben feltéve 12–15 percig puhára főzzük; a tojásokat 10 percig keményre főzzük.
2. Az uborkát vékony karikákra szeleteljük, megsózzuk, 10 percig állni hagyjuk, majd a levét kinyomkodjuk; a sonkát kis négyzetekre vágjuk.
3. A burgonyát leszűrjük, visszatesszük a forró lábasba, és 1 percig rázogatva a maradék vizet elpárologtatjuk.
4. Még forrón villával durvára törjük – maradjanak benne darabok –, és meglocsoljuk a rizsecettel.
5. A langyosra hűlt burgonyához hozzáadjuk a répát, az uborkát, a sonkát és a durvára vágott főtt tojást, majd a majonézzel, sóval és borssal összeforgatjuk.
6. Hűtőben legalább 30 percig pihentetjük, és hidegen tálaljuk.
Tipp: A japán krumplisaláta félig pürésített, krémes állagú, és kicsit savanykás a rizsecettől. Ha van, használj japán (Kewpie) majonézt – tojássárgás, gazdagabb íze miatt autentikusabb.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.