Japanska krumpir salata (Poteto sarada)

Salata 40 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
321kcal
12gProteini
30gUgljikohidrati
17gMasti
Sastojci
  • 4 kom krumpir
  • 0.5 kom mrkva
  • 2 kom jaje
  • 1 kom krastavac
  • 1 žličica sol
  • 80 g kuhana šunka
  • 1 žl. rižin ocat
  • 5 žl. majoneza
  • 1 prstohvat crni papar
Opis

1. Krumpir oguli, nareži na veće kocke i zajedno s mrkvom narezanom na kocke stavi u hladnu slanu vodu te kuhaj 12–15 minuta, dok ne omekša; jaja kuhaj 10 minuta da budu tvrda.

2. Krastavac nareži na tanke kolutiće, posoli, ostavi da stoji 10 minuta, a zatim mu iscijedi sok; šunku nareži na male kvadratiće.

3. Krumpir i mrkvu ocijedi, kocke mrkve ostavi sa strane, a krumpir vrati u vrući lonac i protresajući ga 1 minutu ispari preostalu vodu.

4. Dok je još vruć, grubo ga zgnječi vilicom – neka ostanu komadići – i prelij rižinim octom.

5. Krumpiru ohlađenom da bude mlak dodaj mrkvu, krastavac, šunku i grubo nasjeckana kuhana jaja, a zatim sve promiješaj s majonezom, solju i paprom.

6. Ostavi u hladnjaku najmanje 30 minuta i posluži hladno.

Savjet: Japanska krumpir salata napola je pasirana, kremaste teksture i malo kiselkasta od rižina octa. Ako imaš, upotrijebi japansku (Kewpie) majonezu – zbog bogatijeg okusa žumanjka autentičnija je.

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.