Jaapani kartulisalat (Poteto sarada)

Salat 40 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
321kcal
12gValk
30gSüsivesikud
17gRasv
Koostisosad
  • 4 tk kartul
  • 0.5 tk porgand
  • 2 tk muna
  • 1 tk kurk
  • 1 tl sool
  • 80 g keedusink
  • 1 sl riisiäädikas
  • 5 sl majonees
  • 1 näpuotsatäis must pipar
Kirjeldus

1. Koorime kartulid, lõikame suuremateks kuubikuteks ja paneme koos kuubikuteks lõigatud porgandiga külma soolasesse vette, keedame 12–15 minutit pehmeks; keedame mune 10 minutit kõvaks.

2. Viilutame kurgi õhukeselt, lisame soola, laseme 10 minutit seista ja pigistame mahla välja; lõikame singi väikesteks ruutudeks.

3. Nõrutame kartulid ja porgandi, paneme porgandikuubikud kõrvale, tõstame kartulid tagasi kuuma potti ning aurustame raputades 1 minuti jooksul ülejäänud vee.

4. Tambime veel kuumalt kahvliga jämedalt katki – tükid peavad alles jääma – ja niristame üle riisiäädikaga.

5. Lisame leigeks jahtunud kartulitele porgandi, kurgi, singi ja jämedalt hakitud keedumunad ning segame majoneesi, soola ja pipraga.

6. Laseme külmkapis vähemalt 30 minutit seista ja serveerime külmalt.

Nipp: Jaapani kartulisalat on poolenisti püreestatud, kreemjas ja riisiäädikast veidi hapukas. Kui on, kasuta Jaapani (Kewpie) majoneesi – munakollasest rikkalikum maitse annab ehedama tulemuse.

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.