Po bezpłatnej rejestracji wybierz dzień i liczbę porcji; składniki trafią na twoją listę zakupów.
1. Ziemniaki obierz, pokrój w większą kostkę i razem z pokrojoną w kostkę marchewką włóż do zimnej, osolonej wody i gotuj 12–15 minut do miękkości; jajka gotuj 10 minut na twardo.
2. Ogórka pokrój w cienkie plasterki, posól, odstaw na 10 minut, a potem odciśnij z soku; szynkę pokrój w małe kwadraciki.
3. Ziemniaki odcedź, włóż z powrotem do gorącego garnka i potrząsaj 1 minutę, aby odparowała reszta wody.
4. Jeszcze gorące grubo rozgnieć widelcem – niech zostaną kawałki – i skrop octem ryżowym.
5. Do przestudzonych ziemniaków dodaj marchewkę, ogórka, szynkę i grubo posiekane jajka na twardo, a potem wymieszaj z majonezem, solą i pieprzem.
6. Odstaw do lodówki na co najmniej 30 minut i podawaj schłodzoną.
Wskazówka: Japońska sałatka ziemniaczana ma kremową konsystencję, jest w połowie puree i lekko kwaskowa od octu ryżowego. Jeśli masz, użyj japońskiego majonezu (Kewpie) – dzięki żółtkom ma bogatszy smak i jest bardziej autentyczny.
Te pliki cookie są konieczne do prawidłowego działania strony. Bez nich strona nie może działać i nie można ich wyłączyć.
Te pliki cookie pomagają nam zrozumieć, jak odwiedzający korzystają ze strony. Dane są zbierane anonimowo za pomocą Google Analytics, abyśmy mogli ulepszać stronę.