Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Brambory oloupeme, nakrájíme na větší kostky a s mrkví nakrájenou na kostičky vložíme do studené osolené vody. Vaříme 12–15 minut doměkka. Vejce uvaříme natvrdo za 10 minut.
2. Okurku nakrájíme na tenká kolečka, osolíme, necháme 10 minut stát a vymačkáme šťávu. Šunku nakrájíme na malé čtverečky.
3. Brambory scedíme, vrátíme do horkého hrnce a 1 minutu jím potřásáme, aby se odpařila zbývající voda.
4. Ještě horké brambory nahrubo rozmačkáme vidličkou, aby zůstaly kousky, a zakápneme rýžovým octem.
5. K vlažným bramborám přidáme mrkev, okurku, šunku a nahrubo nakrájená vařená vejce a promícháme s majonézou, solí a pepřem.
6. Necháme nejméně 30 minut odležet v lednici a podáváme studené.
Tip: Japonský bramborový salát je zčásti rozmačkaný, krémový a díky rýžovému octu lehce nakyslý. Pokud máme japonskou majonézu Kewpie, použijeme ji; její bohatší žloutková chuť dodá autentičtější výsledek.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.