1. ปอกมันฝรั่ง ต้มในน้ำเกลือจนนุ่ม สะเด็ดน้ำแล้วบดหยาบ
2. บีบชอริโซออกจากไส้ ผัดโดยไม่ใส่ไขมัน 5–6 นาที ผสมกับมันฝรั่ง พักให้เย็น
3. นวดมาซาฮารินากับแป้งสาลี เกลือ และน้ำอุ่นจนเป็นแป้งนุ่ม แป้งสาลีช่วยไม่ให้แตกตอนทอด แบ่งเป็น 12 ก้อน กดระหว่างฟิล์มสองแผ่นเป็นแผ่นกลมบางขนาดประมาณ 12 cm
4. ใส่ไส้หนึ่งช้อนโต๊ะตรงกลางแต่ละแผ่น ใช้ฟิล์มช่วยพับครึ่ง กดขอบให้ติดและปั้นเป็นรูปกระสวย
5. แบ่งทอดในน้ำมันร้อน (ประมาณ 175 °C) ชุดละ 3–4 นาทีจนเหลืองทองกรอบ พักบนกระดาษครัวให้สะเด็ดน้ำมัน
6. เสิร์ฟกับกะหล่ำปลีซอย ซาวร์ครีม เกโซเฟรสโกบิ (หรือเฟตาผสมริคอตตา) และซัลซา
เคล็ดลับ: ทำโมโลเตไว้ล่วงหน้า คลุมฟิล์มเก็บในตู้เย็นได้ ทอดก่อนเสิร์ฟเท่านั้น
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ