1. Kupas kentang, dan rebus dalam air bergaram hingga lembut; toskan, dan lenyekkan secara kasar.
2. Picit keluar chorizo dari sarungnya dan goreng tanpa minyak selama 5–6 minit, kemudian gaul bersama kentang, dan biarkan sejuk.
3. Uli masa harina bersama tepung gandum, garam dan air suam menjadi doh yang lembut – tepung gandum membantu supaya ia tidak retak semasa digoreng. Bahagikan kepada 12 bebola, dan leperkan di antara dua helai plastik menjadi kepingan bulat nipis berukuran lebih kurang 12 cm.
4. Letakkan sesudu besar inti di tengah setiap kepingan, lipat dua dengan bantuan plastik, tekan tepinya, dan bentukkan seperti gelendong.
5. Goreng dalam minyak panas (lebih kurang 175 °C) secara berperingkat selama 3–4 minit hingga perang keemasan dan rangup, kemudian toskan di atas tuala kertas.
6. Hidangkan bersama kubis yang dihiris nipis, krim masam, queso fresco yang dihancurkan (atau campuran feta dan ricotta) dan salsa.
Petua: Anda boleh menyediakan molote lebih awal dan menyimpannya dalam peti sejuk di bawah plastik – goreng hanya sejurus sebelum dihidangkan.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.