Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Krumpir oguli i skuhaj u slanoj vodi dok ne omekša; ocijedi ga i grubo zgnječi.
2. Chorizo istisnut iz ovitka prži bez masnoće 5–6 minuta, a zatim ga izmiješaj s krumpirom i ostavi da se ohladi.
3. Masa harinu s brašnom, solju i mlakom vodom zamijesi u mekano tijesto – brašno pomaže da pri prženju ne popuca. Podijeli ga na 12 kuglica i između dvije folije spljošti u tanke ploče promjera otprilike 12 cm.
4. U sredinu svake ploče stavi jednu žlicu nadjeva, pomoću folije je preklopi na pola, pritisni rubove i oblikuj u vreteno.
5. U vrućem ulju (otprilike 175 °C) prži ih u porcijama 3–4 minute dok ne postanu zlatnosmeđi i hrskavi, a zatim ih ocijedi na papirnatom ručniku.
6. Posluži s tanko narezanim kupusom, kiselim vrhnjem, izmrvljenim sirom queso fresco (ili mješavinom fete i ricotte) i salsom.
Savjet: Molotes možeš pripremiti unaprijed i čuvati ih u hladnjaku pod folijom – prži ih tek neposredno prije posluživanja.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.