1. Patatet i qërojmë dhe i ziejmë në ujë me kripë derisa të zbuten; i kullojmë dhe i shtypim trashë.
2. Chorizo-n e nxjerrim nga mbështjellësi dhe e skuqim pa yndyrë shtesë për 5–6 minuta, pastaj e përziejmë me patatet dhe e lëmë të ftohet.
3. Masa harina-n e punojmë me miellin, kripën dhe ujin e vakët në një brumë të butë – mielli ndihmon që të mos çahet gjatë skuqjes. E ndajmë në 12 toptha dhe i shtypim mes dy fletëve plastike në disqe të holla rreth 12 cm.
4. Në mes të çdo disku vendosim një lugë gjelle mbushje, me ndihmën e fletës plastike e palosim përgjysmë, ia ngjeshim skajet dhe i japim formën e një boshti.
5. I skuqim me pjesë në vaj të nxehtë (rreth 175 °C) për 3–4 minuta, derisa të marrin ngjyrë të artë dhe të bëhen krokante, pastaj i kullojmë mbi letër kuzhine.
6. I shërbejmë me lakër të prerë hollë, ajkë të thartë, queso fresco të thërrmuar (ose përzierje fete me rikotë) dhe salsa.
Këshillë: Molotes mund t'i përgatitësh më parë dhe t'i ruash në frigorifer, të mbuluara me fletë plastike – skuqi vetëm menjëherë para servirjes.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.