1. Излупи ги компирите и свари ги во солена вода додека омекнат; исцеди ги и грубо згмечи ги.
2. Пржи го чоризото истиснато од обвивката без додадена маснотија 5–6 минути, па измешај го со компирите и остави да се олади.
3. Замеси ја маса харината со брашното, солта и млаката вода во меко тесто – брашното помага да не испука при пржењето. Подели го на 12 топчиња и сплескај ги меѓу два листа фолија во тенки кругови од околу 12 cm.
4. Во средината на секој круг стави супена лажица фил, со помош на фолијата преклопи на половина, притисни ги рабовите и обликувај како вретено.
5. Пржи во жешко масло (околу 175 °C) во порции 3–4 минути, до златнокафеава боја и крцкавост, па исцеди врз кујнска хартија.
6. Послужи со тенко исечкана зелка, кисела павлака, издробено кесо фреско (или мешавина од фета и рикота) и салса.
Совет: Молотесите можеш да ги подготвиш однапред и да ги чуваш во фрижидер под фолија – испржи ги непосредно пред послужување.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.