1. ซาวข้าวสามครั้ง แช่ 30 นาที เติมน้ำ ปิดฝาต้มให้เดือด หุงไฟอ่อน 12 นาที แล้วปิดฝาพัก 10 นาที
2. ระหว่างนั้นแช่แผ่นเต้าหู้ทอดในน้ำร้อน 1 นาทีเพื่อเอาน้ำมันส่วนเกินออก บีบน้ำ ผ่าครึ่งตามแนวทแยง แล้วค่อย ๆ แหวกเป็นถุง
3. ต้มดาชิกับซีอิ๊ว มิริน และน้ำตาลให้เดือด ใส่ถุงเต้าหู้ ใช้ฝาเล็กกดไว้ ต้มไฟอ่อน 12–15 นาทีจนของเหลวเกือบหมด พักให้เย็นในน้ำต้ม
4. ผสมน้ำส้มสายชูข้าวกับน้ำตาลและเกลือ ราดบนข้าวอุ่น ใช้พายไม้คลุกแบบตัด ใส่งาแล้วพัดให้เย็นเท่าอุณหภูมิร่างกาย
5. บีบถุงเต้าหู้เบา ๆ ใช้มือเปียกปั้นข้าวเป็นก้อนเล็ก 12 ก้อน ใส่ถุงละหนึ่งก้อน
6. พับขอบถุงไว้ใต้ข้าว เรียงด้านพับลงบนจานแล้วเสิร์ฟ
เคล็ดลับ: อินาริซูชิตั้งชื่อตามเทพอินาริ ซึ่งตำนานเล่าว่าจิ้งจอกผู้ส่งสารของเทพชอบเต้าหู้ทอด หาซื้อถุงเต้าหู้ปรุงรสสำเร็จหรืออินาริอาเกะได้ในร้านเอเชีย หากใช้แบบนั้นให้ข้ามการต้ม
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ