Bwiet ħelwin tat-tofu bir-ross tas-sushi (Inarizushi)

Ikla ħafifa 50 minuti 4 porzjon
Nutrijenti / porzjon
376kcal
8gProteina
79gKarboidrati
2gXaħam
Ingredjenti
  • Għall-bwiet tat-tofu
  • 6 biċċa tofu moqli
  • 200 ml brodu dashi
  • 3 mgħ. zalza tas-sojja
  • 2 mgħ. mirin
  • 3 mgħ. zokkor
  • Għar-ross
  • 300 g ross għas-sushi
  • 330 ml ilma
  • 4 mgħ. ħall tar-ross
  • 1 mgħ. zokkor
  • 1 kuċċ. melħ
  • 1 mgħ. ġulġlien
Deskrizzjoni

1. Aħsel ir-ross tliet darbiet, xarrbu għal 30 minuta, imbagħad għalli mgħotti mal-ilma, sajjar fuq nar baxx għal 12-il minuta u ħalli jistrieħ mgħotti għal 10 minuti.

2. Sadanittant poġġi l-folji tat-tofu moqli f'ilma jaħraq għal 1 minuta biex tneħħi ż-żejt żejjed, agħsarhom, aqsamhom bin-nofs djagonalment u iftaħhom b'attenzjoni f'but.

3. Għalli d-dashi maz-zalza tas-sojja, il-mirin u z-zokkor, daħħal il-bwiet tat-tofu, agħfas 'l isfel b'għatu iżgħar u sajjar fuq nar baxx għal 12–15-il minuta sakemm il-likwidu kważi jevapora kollu; ħallihom jiksħu fil-likwidu.

4. Ħallat il-ħall tar-ross maz-zokkor u l-melħ, ferra' fuq ir-ross sħun u ħallat b'mgħarfa tal-injam b'movimenti ta' qtugħ; żid il-ġulġlien u ħalli jiksaħ sa temperatura tal-ġisem waqt li tferfer b'mrewħa tal-idejn.

5. Agħsar il-bwiet tat-tofu ħafif, ifforma 12-il ballun żgħir tar-ross b'idejk imxarrbin u daħħal kull wieħed f'but.

6. Itwi t-truf tal-bwiet taħt ir-ross u servi rranġati fuq platt bil-ħjata 'l isfel.

Parir: L-inarizushi huwa msemmi għall-alla Inari, li skont il-leġġenda l-messaġġiera volpijiet tiegħu jħobbu ħafna t-tofu moqli. Tista' tixtri bwiet tat-tofu lesti u mħawrin (inari age) f'ħanut Asjatiku wkoll – bihom taqbeż it-tisjir.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.