Слатки џебови од тофу со ориз за суши (Inarizushi)

Ужина 50 минути 4 порција
Хранливи материи / порција
376kcal
8gПротеини
79gЈаглехидрати
2gМасти
Состојки
  • За џебовите од тофу
  • 6 пар. пржено тофу
  • 200 ml основа за даши
  • 3 с.л. соја сос
  • 2 с.л. мирин
  • 3 с.л. шеќер
  • За оризот
  • 300 g ориз за суши
  • 330 ml вода
  • 4 с.л. оризов оцет
  • 1 с.л. шеќер
  • 1 ч.л. сол
  • 1 с.л. сусам
Опис

1. Исплакни го оризот трипати, кисни го 30 минути, па зоври го поклопен со водата, вари на тивок оган 12 минути и остави поклопено 10 минути.

2. Во меѓувреме стави ги пржените листови тофу во врела вода 1 минута за да се отстрани вишокот масло, исцеди ги, преполови ги дијагонално и внимателно отвори ги во џебови.

3. Зоври го дашито со соја-сосот, миринот и шеќерот, додај ги џебовите тофу и, притиснати со помал капак, вари ги на тивок оган 12–15 минути, додека течноста речиси целосно испари; остави ги да се изладат во течноста.

4. Измешај го оризовиот оцет со шеќерот и солта, прелиј го топлиот ориз и измешај со дрвена лажица со движења како сечење; додај го сусамот и излади до телесна температура со мавтање.

5. Малку исцеди ги џебовите тофу, со влажни раце обликувај 12 мали оризови топчиња и стави по едно во секој џеб.

6. Подвиткај ги рабовите на џебовите под оризот и послужи ги наредени на чинија со спојот надолу.

Совет: Инаризуши го добило името по божеството Инари, чии гласници-лисици, според легендата, обожаваат пржено тофу. Готови зачинети џебови од тофу (инари аге) има и во азиските продавници; со нив се изоставува варењето.

Додај во планерот

Додај го во својот календар и планирај ги неделните оброци со него!

Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.

Користиме колачиња

Секогаш ги поставуваме колачињата неопходни за функционирањето на нашата веб-страница. Аналитичките колачиња ги користиме само со твоја согласност, за подобрување на страницата. Известување за приватност

Поставки за колачиња

Неопходни колачиња Секогаш активно

Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.

Аналитички колачиња

Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.