Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Riž trikrat speremo, namakamo 30 minut, nato z vodo pokrito zavremo, na majhnem ognju kuhamo 12 minut in pokrito pustimo počivati 10 minut.
2. Medtem ocvrte tofujeve plošče za 1 minuto položimo v vročo vodo, da odstranimo odvečno olje, ožamemo, diagonalno razpolovimo in previdno razpremo v žepke.
3. Daši zavremo s sojino omako, mirinom in sladkorjem, dodamo tofujeve žepke, obtežimo z manjšim pokrovom ter na majhnem ognju kuhamo 12–15 minut, da tekočina skoraj povsem izpari; pustimo ohladiti v tekočini.
4. Rižev kis zmešamo s sladkorjem in soljo, pokapamo po toplem rižu ter z leseno kuhalnico premešamo z rezajočimi gibi; dodamo sezam in s pahljačo ohladimo na telesno temperaturo.
5. Tofujeve žepke rahlo ožamemo, z mokrimi rokami oblikujemo 12 majhnih riževih kroglic in vsako vstavimo v svoj žepek.
6. Robove žepkov zapognemo pod riž in jih s spojem navzdol razporedimo na servirni krožnik ter ponudimo.
Namig: Inarizushi je poimenovan po bogu Inariju, čigar lisičji sli po legendi obožujejo ocvrt tofu. Pripravljene začinjene tofujeve žepke (inari age) dobiš tudi v azijski trgovini – z njimi kuhanje izpustiš.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.