1. Orizin e lajmë tri herë, e njomim për 30 minuta, pastaj e vëmë të vlojë me ujin me kapak, e ziejmë në zjarr të ulët për 12 minuta dhe e lëmë të pushojë i mbuluar për 10 minuta.
2. Ndërkohë petët e tofus së skuqur i vendosim në ujë të nxehtë për 1 minutë që të largohet vaji i tepërt, i shtrydhim, i ndajmë diagonalisht përgjysmë dhe i hapim me kujdes në formë xhepi.
3. Dashin e vëmë të vlojë me salcën e sojës, mirinin dhe sheqerin, shtojmë xhepat e tofus dhe i gatuajmë në zjarr të ulët, të rënduar me një kapak më të vogël, për 12–15 minuta, derisa lëngu pothuajse të avullojë plotësisht; i lëmë të ftohen në lëng.
4. Uthullën e orizit e përziejmë me sheqerin dhe kripën, e spërkatim mbi orizin e ngrohtë dhe e përziejmë me lugë druri me lëvizje prerëse; shtojmë farat e susamit dhe e ftohim me freskore deri në temperaturën e trupit.
5. Xhepat e tofus i shtrydhim lehtë, me duar të lagura formojmë 12 toptha të vegjël orizi dhe secilin e fusim në nga një xhep.
6. Skajet e xhepave i palosim poshtë orizit dhe i shërbejmë të rregulluar në pjatancë me bashkimin poshtë.
Këshillë: Inarizushi e ka marrë emrin nga perëndia Inari, lajmëtarët dhelpra të të cilit, sipas legjendës, e adhurojnë tofun e skuqur. Në dyqane aziatike gjeni edhe xhepa tofu të gatshëm e të aromatizuar (inari age) – me ta gatimi i xhepave lihet jashtë.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.