Pocedi tofu melys â reis sushi (Inarizushi)

Byrbryd 50 munud 4 dogn
Maetholion / dogn
376kcal
8gProtein
79gCarbohydradau
2gBraster
Cynhwysion
  • Ar gyfer y pocedi tofu
  • 6 darn tofu wedi'i ffrio
  • 200 ml sylfaen dashi
  • 3 ll.f. saws soia
  • 2 ll.f. mirin
  • 3 ll.f. siwgr
  • Ar gyfer y reis
  • 300 g reis swshi
  • 330 ml dŵr
  • 4 ll.f. finegr reis
  • 1 ll.f. siwgr
  • 1 ll.d. halen
  • 1 ll.f. hadau sesame
Disgrifiad

1. Golchwn y reis dair gwaith, mwydwn am 30 munud, yna dewn ag ef i'r berw dan gaead gyda'r dŵr, coginiwn dros wres isel am 12 munud a gadawn dan gaead am 10 munud.

2. Yn y cyfamser rhown y dalennau tofu wedi'u ffrio mewn dŵr poeth am 1 munud i dynnu'r olew dros ben, gwasgwn, hanerwn ar letraws a'u hagor yn ofalus i ffurfio pocedi.

3. Dewn â'r dashi i'r berw gyda'r saws soia, y mirin a'r siwgr, ychwanegwn y pocedi tofu a'u gwasgu i lawr â chaead llai, a choginiwn dros wres isel am 12–15 munud nes bod yr hylif bron wedi anweddu'n llwyr; gadawn i oeri yn yr hylif.

4. Cymysgwn y finegr reis â'r siwgr a'r halen, tywalltwn dros y reis cynnes a chymysgwn â llwy bren mewn symudiadau torri; ychwanegwn yr hadau sesame ac oerwn i dymheredd y corff gan wyntyllu.

5. Gwasgwn y pocedi tofu yn ysgafn, ffurfiwn 12 pelen reis fach â dwylo gwlyb a llenwn bob poced ag un.

6. Plygwn ymylon y pocedi o dan y reis a gweinwn wedi'u trefnu ar blât â'r wythïen i lawr.

Awgrym: Enwyd inarizushi ar ôl y duw Inari, y mae ei negeswyr llwynog, yn ôl y chwedl, wrth eu bodd â tofu wedi'i ffrio. Cei bocedi tofu wedi'u sesno'n barod (inari age) mewn siop Asiaidd hefyd – gyda'r rheini hepgorir y coginio.

Ychwanegu at y cynlluniwr

Ychwanega hi at dy galendr a chynllunio dy brydau wythnosol gyda hi!

Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.

Rydym yn defnyddio cwcis

Rydym bob amser yn gosod cwcis sy'n angenrheidiol i'n gwefan weithio. Dim ond gyda dy gydsyniad y defnyddiwn gwcis dadansoddeg, er mwyn gwella'r wefan. Hysbysiad Preifatrwydd

Gosodiadau cwcis

Cwcis angenrheidiol Bob amser yn weithredol

Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.

Cwcis dadansoddeg

Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.