1. ผสมแป้ง แป้งมันสำปะหลังสตาร์ช ผงฟู และน้ำตาล
2. ตีไข่ในอีกชามให้เนียน ผสมนมและน้ำ
3. เทส่วนผสมไข่ลงแป้ง คนจนไม่มีก้อน คลุมพัก 30 นาที
4. อุ่นเตาวาฟเฟิลบับเบิลทั้งสองด้าน ทาน้ำมันบาง ๆ
5. เทแป้งครึ่งหนึ่ง ปิดแล้วพลิกทันที ใช้ไฟกลางย่างด้านละ 2–3 นาทีจนเหลืองทองกรอบ
6. เทวาฟเฟิลลงตะแกรง พัก 1–2 นาทีให้คงความกรอบ ทำแป้งที่เหลือแล้วเสิร์ฟใหม่ ๆ
เคล็ดลับ: เป็นขนมริมทางขึ้นชื่อที่สุดของฮ่องกง กรอบนอกนุ่มในคล้ายสปันจ์เค้ก หากไม่มีเตาบับเบิลใช้เตาวาฟเฟิลธรรมดาได้ แป้งมันสำปะหลังสตาร์ชทำให้เปลือกกรอบ
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ