Хонгконшки меурести вафли со јајца (Gai daan zai)

Ужина 30 минути 4 порција
Хранливи материи / порција
342kcal
8gПротеини
53gЈаглехидрати
12gМасти
Состојки
  • За тестото
  • 120 g пченично брашно
  • 30 g тапиока скроб
  • 2 ч.л. прашок за печиво
  • 80 g шеќер
  • 2 пар. јајце
  • 150 ml млеко
  • 50 ml вода
  • За печењето
  • 2 с.л. масло за готвење
Опис

1. Измешај го брашното со скробот од тапиока, прашокот за печиво и шеќерот.

2. Во друг сад измати ги јајцата мазно и измешај ги млекото и водата.

3. Сипи ја смесата со јајца во брашното и измешај без грутчиња; покриј и остави 30 минути.

4. Загреј го апаратот за меурести вафли од двете страни и тенко премачкај со масло.

5. Сипи половина од тестото, затвори и веднаш преврти; печи на среден оган по 2–3 минути од секоја страна, додека стане златнокафеаво и крцкаво.

6. Префрли ја вафлата на решетка и остави да се лади 1–2 минути за да остане крцкава; испечи го и преостанатото тесто и послужи свежо.

Совет: Најпознат уличен десерт во Хонгконг: крцкав однадвор, мек како пандишпан однатре. Ако немаш меурест апарат, може да употребиш обичен апарат за вафли; скробот од тапиока ја дава крцкавата кора.

Додај во планерот

Додај го во својот календар и планирај ги неделните оброци со него!

Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.

Користиме колачиња

Секогаш ги поставуваме колачињата неопходни за функционирањето на нашата веб-страница. Аналитичките колачиња ги користиме само со твоја согласност, за подобрување на страницата. Известување за приватност

Поставки за колачиња

Неопходни колачиња Секогаш активно

Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.

Аналитички колачиња

Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.