1. Gaul tepung bersama kanji ubi kayu, serbuk penaik dan gula.
2. Dalam mangkuk lain, pukul telur hingga licin, dan gaulkan susu dan air.
3. Tuangkan campuran telur ke dalam campuran tepung, dan gaul hingga tidak berketul; tutup dan rehatkan selama 30 minit.
4. Panaskan kedua-dua belah acuan wafel gelembung, dan sapukan minyak dengan nipis.
5. Tuangkan separuh adunan, tutup, dan segera terbalikkan; dengan api sederhana masak selama 2–3 minit setiap sisi, hingga perang keemasan dan rangup.
6. Terbalikkan wafel ke atas rak, dan biarkan sejuk selama 1–2 minit, supaya ia kekal rangup; masak juga baki adunan, dan hidangkan segar.
Petua: Manisan jalanan paling terkenal di Hong Kong: rangup di luar, lembut di dalam seperti kek span. Jika anda tiada acuan gelembung, anda juga boleh menggunakan acuan wafel biasa; kanji ubi kayu yang memberikan kulitnya yang rangup.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.