Hongkonški vafli s mjehurićima (Gai daan zai)

Međuobrok 30 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
342kcal
8gProteini
53gUgljikohidrati
12gMasti
Sastojci
  • Za tijesto
  • 120 g pšenično brašno
  • 30 g škrob tapioke
  • 2 žličica prašak za pecivo
  • 80 g šećer
  • 2 kom jaje
  • 150 ml mlijeko
  • 50 ml voda
  • Za pečenje
  • 2 žl. jestivo ulje
Opis

1. Brašno izmiješaj sa škrobom tapioke, praškom za pecivo i šećerom.

2. U drugoj zdjeli izmuti jaja dok ne postanu glatka i umiješaj mlijeko i vodu.

3. Smjesu s jajima ulij u suhe sastojke i izmiješaj bez grudica; pokriveno ostavi da odmori 30 minuta.

4. Obje strane kalupa za vafle s mjehurićima zagrij i tanko premaži uljem.

5. Ulij polovicu tijesta, zatvori kalup i odmah ga okreni; peci na srednjoj vatri s obje strane po 2–3 minute, dok ne postane zlatnosmeđe i hrskavo.

6. Vafl istresi na rešetku i ostavi da se hladi 1–2 minute, da ostane hrskav; ispeci i preostalo tijesto i posluži svježe.

Savjet: Najpoznatija ulična slastica Hong Konga: izvana hrskava, iznutra mekana kao biskvit. Ako nemaš kalup s mjehurićima, možeš ih ispeći i u običnom aparatu za vafle; škrob tapioke daje im hrskavu koricu.

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.