1. Sekoita jauhot, tapiokatärkkelys, leivinjauhe ja sokeri.
2. Vatkaa munat toisessa kulhossa tasaiseksi ja sekoita maito ja vesi joukkoon.
3. Kaada munaseos jauhoseokseen ja sekoita paakuttomaksi. Anna levätä peitettynä 30 minuuttia.
4. Kuumenna kuplavohveliraudan molemmat puolet ja öljyä ohuelti.
5. Kaada puolet taikinasta rautaan, sulje ja käännä heti. Paista keskilämmöllä 2–3 minuuttia kummaltakin puolelta kullanruskeaksi ja rapeaksi.
6. Kumoa vohveli ritilälle ja anna jäähtyä 1–2 minuuttia rapeuden säilyttämiseksi. Paista loppu taikina ja tarjoile tuoreena.
Vinkki: Hongkongin tunnetuin katuherkku on päältä rapea ja sisältä pehmeä kuin kakkupohja. Ilman kuplarautaa voit käyttää tavallista vohvelirautaa. Tapiokatärkkelys antaa rapean kuoren.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.