1. Campur tepung dengan pati tapioka, baking powder, dan gula.
2. Dalam mangkuk lain, kocok telur hingga rata, lalu tambahkan susu dan air.
3. Tuang campuran telur ke dalam campuran tepung dan aduk hingga tidak menggumpal; tutup dan diamkan selama 30 menit.
4. Panaskan kedua sisi cetakan wafel gelembung dan olesi tipis dengan minyak.
5. Tuang separuh adonan, tutup cetakan, lalu segera balik; panggang di atas api sedang selama 2–3 menit pada setiap sisi hingga cokelat keemasan dan renyah.
6. Keluarkan wafel ke atas rak dan biarkan dingin selama 1–2 menit agar tetap renyah; panggang sisa adonan dan sajikan selagi baru matang.
Tips: Jajanan manis kaki lima paling terkenal di Hong Kong: renyah di luar, lembut seperti bolu di dalam. Jika tidak memiliki cetakan gelembung, gunakan cetakan wafel biasa; pati tapioka menghasilkan lapisan luar yang renyah.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.