1. ล้างถั่วลันเตาซีกเหลืองด้วยน้ำเย็นหลายครั้งจนน้ำใส
2. ใส่หม้อกับหัวหอมสับหยาบและใบกระวาน เติมน้ำเย็นประมาณ 1,3 ลิตร ต้มให้เดือด ช้อนฟองให้หมด
3. ต้มไฟอ่อนคนบ่อย 45–50 นาทีจนถั่วเละสนิท หากข้นเกินไปเติมน้ำร้อนเล็กน้อย
4. นำใบกระวานออก ใช้เครื่องปั่นมือถือปั่นถั่วกับน้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทยให้เนียน พักให้เย็นเล็กน้อย จะข้นขึ้นขณะเย็น
5. หั่นหอมหัวใหญ่สีม่วงแว่นบาง
6. วางหัวหอมและเคเปอร์บนฟาวาอุ่น ราดน้ำมันมะกอกและน้ำเลมอน โรยออริกาโนเสิร์ฟ
เคล็ดลับ: บนซานโตรินีใช้ถั่วคล้ายเลนทิลชนิดพิเศษที่ขึ้นในดินภูเขาไฟ ถั่วลันเตาแห้งซีกสีเหลืองใช้แทนได้เหมาะมาก เสิร์ฟอุ่นกับน้ำมันมะกอกมาก ๆ เสมอ
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ