ซุปครีมกระเทียม
สารอาหาร / ที่
131kcal
2gโปรตีน
12gคาร์โบไฮเดรต
8gไขมัน
ส่วนผสม
- 3 หัว กระเทียม
- 2 หัว หอมหัวใหญ่
- 5 dl น้ำสต๊อกผัก
- 1 dl ครีม
- 1 ชช. แป้งสาลี
- 1 ชช. น้ำเลมอน
- ตามชอบ เกลือ
คำอธิบาย
ซุปครีมกระเทียมเนียนนุ่มและมีรสอ่อนอย่างน่าประหลาด การเคี่ยวเป็นเวลานานเปลี่ยนความฉุนของกระเทียมให้เป็นกลิ่นหอมหวานละมุน
1. สับหัวหอมให้ละเอียด สับกระเทียมหยาบ ใส่หม้อแล้วเริ่มเคี่ยวกับน้ำสต๊อกเล็กน้อยให้ผักนุ่มและยุบลง โดยไม่ให้เป็นสีน้ำตาล
2. โรยแป้งสาลี คนให้เข้ากัน แล้วค่อย ๆ เติมน้ำสต๊อกผักที่เหลือ คนไม่ให้เป็นก้อน
3. ต้มด้วยไฟอ่อน 10-15 นาทีจนหัวหอมและกระเทียมนุ่มดี
4. เติมครีม ต้มให้เดือดอีกครั้ง แล้วใช้เครื่องปั่นมือถือปั่นให้เนียน
5. สุดท้ายปรุงรสด้วยเกลือตามชอบและน้ำเลมอนไม่กี่หยด
เคล็ดลับ: เติมน้ำเลมอนทีละน้อยในขั้นตอนท้าย พร้อมชิมไปด้วย เพื่อเพิ่มความสดชื่นให้ซุปเท่านั้น ไม่ควรทำให้เปรี้ยว
เพิ่มในปฏิทินแล้วใช้วางแผนมื้ออาหารประจำสัปดาห์ของคุณ!
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้