Krem-juha od češnjaka
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Nutrijenti / porcija
131kcal
2gProteini
12gUgljikohidrati
8gMasti
Sastojci
- 3 glavica češnjak
- 2 glavica crveni luk
- 5 dl temeljac (povrtni)
- 1 dl vrhnje
- 1 žličica pšenično brašno
- 1 žličica limunov sok
- p. u. sol
Opis
Krem-juha od češnjaka baršunasta je, a ipak iznenađujuće blagog okusa – dugo pirjanje pretvara oštrinu češnjaka u nježnu, slatkastu aromu.
1. Luk sitno nasjeckaj, a češnjak grubo usitni. U loncu ih počni pirjati na malo temeljca da omekšaju i splasnu, ali da ne porumene.
2. Pospi pšeničnim brašnom, promiješaj, a zatim postupno zalij preostalim povrtnim temeljcem, miješajući da ne bude grudica.
3. Kuhaj na laganoj vatri 10-15 minuta dok luk i češnjak potpuno ne omekšaju.
4. Dodaj vrhnje i ponovno zakuhaj, a zatim štapnim mikserom izmiksaj u baršunastu kremu.
5. Na kraju okus po ukusu podesi solju i s nekoliko kapi limunova soka.
Savjet: Limunov sok dodaj tek na kraju, u malim količinama, i usput kušaj – samo treba osvježiti juhu, ne smije postati kisela.
Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.