Чеснова крем супа
След безплатна регистрация можете да изберете ден и порции; съставките ще бъдат добавени в списъка Ви за пазаруване.
Без регистрация, с примерен календар и списък за пазаруване.
Хранителни вещества / порция
131kcal
2gПротеин
12gВъглехидрати
8gМазнини
Съставки
- 3 глава чесън
- 2 глава кромид лук
- 5 dl бульон (зеленчуков)
- 1 dl сметана
- 1 ч.л. пшенично брашно
- 1 ч.л. лимонов сок
- н.в. сол
Описание
Чесновата крем супа е копринена, но с изненадващо мек вкус – продължителното задушаване превръща лютивината на чесъна в мек, леко сладък аромат.
1. Нарежете кромида на ситно, а чесъна на едро. Започнете да ги задушавате в тенджера с малко бульон, за да омекнат и спаднат, без да се запържват.
2. Поръсете с пшеничното брашно, разбъркайте и постепенно налейте останалия зеленчуков бульон, като разбърквате до гладкост.
3. Варете на слаб огън 10-15 минути, докато лукът и чесънът омекнат напълно.
4. Добавете сметаната и оставете отново да заври, след което пасирайте с пасатор до копринена консистенция.
5. Накрая овкусете със сол на вкус и няколко капки лимонов сок.
Съвет: Добавяйте лимоновия сок чак накрая, на малки порции, като опитвате – той трябва само да освежи супата, а не да я направи кисела.
Добавете в календара си и планирайте седмичните си хранения с нея!
След безплатна регистрация можете да изберете ден и порции; съставките ще бъдат добавени в списъка Ви за пазаруване.
Без регистрация, с примерен календар и списък за пазаруване.