Česnova kremna juha
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Hranila / porcija
131kcal
2gBeljakovine
12gOgljikovi hidrati
8gMaščobe
Sestavine
- 3 glava česen
- 2 glava čebula
- 5 dl zelenjavna jušna osnova
- 1 dl sladka smetana
- 1 č. žl. pšenična moka
- 1 č. žl. limonin sok
- p. o. sol
Opis
Česnova kremna juha je svilnata juha s presenetljivo blagim okusom – dolgo dušenje spremeni česnovo ostrino v nežno, sladkasto aromo.
1. Čebulo drobno sesekljamo, česen pa grobo. V loncu ju začnemo dušiti z malo jušne osnove, da se zmehčata in upadeta, vendar ne porjavita.
2. Potresemo s pšenično moko, premešamo in postopoma dolivamo preostalo zelenjavno jušno osnovo ter mešamo brez grudic.
3. Na majhnem ognju kuhamo 10-15 minut, da se čebula in česen povsem zmehčata.
4. Dodamo sladko smetano, znova zavremo in s paličnim mešalnikom zmešamo do svilnate teksture.
5. Nazadnje po okusu začinimo s soljo in nekaj kapljicami limoninega soka.
Nasvet: Limonin sok dodaj šele na koncu, po malem in ob sprotnem okušanju – juho naj le osveži, ne pa naredi kisle.
Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.