Ķiploku krēmzupa
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Uzturvielas / porcijas
131kcal
2gOlbaltumvielas
12gOgļhidrāti
8gTauki
Sastāvdaļas
- 3 galviņa ķiploki
- 2 galviņa sīpoli
- 5 dl dārzeņu buljons
- 1 dl saldais krējums
- 1 tējk. kviešu milti
- 1 tējk. citrona sula
- p.g. sāls
Apraksts
Ķiploku krēmzupa ir zīdaina, taču pārsteidzoši maigas garšas zupa — ilgā sautēšana pārvērš ķiploku asumu maigā, saldenā aromātā.
1. Smalki sagrieziet sīpolus un rupji sakapājiet ķiplokus. Katlā sāciet tos sautēt ar nelielu buljona daudzumu, lai tie mīkstinātos un saplaktu, taču neapbrūnētu.
2. Pārkaisiet ar kviešu miltiem, samaisiet un pakāpeniski pielejiet atlikušo dārzeņu buljonu, maisot bez kunkuļiem.
3. Vāriet uz lēnas uguns 10-15 minūtes, līdz sīpoli un ķiploki pavisam mīksti.
4. Pievienojiet saldo krējumu un vēlreiz uzvāriet, tad ar rokas blenderi sablendējiet zīdaini viendabīgu.
5. Beigās pielāgojiet garšu ar sāli un dažiem pilieniem citrona sulas pēc garšas.
Padoms: Citrona sulu pievienojiet tikai beigās, nelielās porcijās, nogaršojot — tai zupa tikai jāatsvaidzina, nevis jāpadara skāba.
Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.