Крем супа од лук
Хранливи материи / порција
131kcal
2gПротеини
12gЈаглехидрати
8gМасти
Состојки
- 3 главица лук
- 2 главица кромид
- 5 dl бујон (зеленчуков)
- 1 dl слатка павлака
- 1 ч.л. пченично брашно
- 1 ч.л. сок од лимон
- п.в. сол
Опис
Крем супата од лук е мазна, но со изненадувачки благ вкус – долгото динстање ја претвора лутината на лукот во мека, слаткаста арома.
1. Ситно исечкај го кромидот, а лукот покрупно. Почни да ги динсташ во тенџере со малку бујон за да омекнат и спласнат, без да се запржат.
2. Посипи со пченично брашно, промешај, па постепено налевај го преостанатиот зеленчуков бујон, мешајќи без грутки.
3. Вари на тивок оган 10-15 минути додека кромидот и лукот целосно не омекнат.
4. Додај ја слатката павлака и повторно зовриј, па изблендирај со рачен блендер до мазна текстура.
5. На крај дотерај го вкусот со сол по вкус и неколку капки сок од лимон.
Совет: Сокот од лимон додавај го дури на крај, во мали количества, пробувајќи меѓувреме – треба само да ја освежи супата, а не да ја направи кисела.
Додај го во својот календар и планирај ги неделните оброци со него!
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.