Súp kem tỏi
Chất dinh dưỡng / khẩu phần
131kcal
2gChất đạm
12gCarbohydrate
8gChất béo
Nguyên liệu
- 3 củ tỏi
- 2 củ hành tây
- 5 dl nước dùng rau củ
- 1 dl kem sữa
- 1 thìa trà bột mì
- 1 thìa trà nước cốt chanh vàng
- tùy khẩu vị muối
Mô tả
Súp kem tỏi mượt mà nhưng có hương vị dịu đến bất ngờ; quá trình om lâu biến vị hăng của tỏi thành hương thơm nhẹ, hơi ngọt.
1. Băm nhuyễn hành tây, băm thô tỏi. Om trong nồi với ít nước dùng cho mềm và xẹp xuống nhưng không vàng.
2. Rắc bột mì, trộn đều, rồi đổ từ từ phần nước dùng rau củ còn lại, khuấy cho không vón.
3. Nấu trên lửa nhỏ 10-15 phút đến khi hành và tỏi mềm hẳn.
4. Thêm kem sữa, đun sôi lại, rồi xay mịn bằng máy xay cầm tay.
5. Cuối cùng, nêm muối và vài giọt nước cốt chanh vàng theo khẩu vị.
Mẹo: Chỉ thêm nước cốt chanh ở cuối, từng ít một và nếm trong khi thêm; chanh chỉ làm súp tươi vị, không được khiến súp chua.
Thêm vào lịch và lên kế hoạch bữa ăn cả tuần với công thức này!
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.