Cream soup ng bawang
Mga nutrient / serving
131kcal
2gProtina
12gCarbohydrate
8gTaba
Mga sangkap
- 3 ulo bawang
- 2 ulo sibuyas
- 5 dl sabaw (gulay)
- 1 dl cream
- 1 kutsarita harina ng trigo
- 1 kutsarita katas ng lemon
- panlasa asin
Paglalarawan
Ang cream soup ng bawang ay malasutla, pero nakagugulat na banayad ang lasa – ginagawa ng mahabang pagluluto na malambot at medyo matamis na aroma ang anghang ng bawang.
1. Tadtarin nang pino ang sibuyas, at tadtarin nang magaspang ang bawang. Sa isang kaserola, simulang lutuin ang mga ito sa kaunting sabaw, para lumambot at lumiit pero hindi mag-brown.
2. Budburan ng harina ng trigo, haluin, saka unti-unting buhusan ng natitirang sabaw ng gulay, at haluin hanggang walang buo-buo.
3. Lutuin sa mahinang apoy nang 10-15 minuto, hanggang tuluyang lumambot ang sibuyas at bawang.
4. Idagdag ang cream, at pakuluan muli, saka i-blend gamit ang stick blender hanggang maging malasutla.
5. Sa huli, itimpla ayon sa panlasa gamit ang asin at ilang patak ng katas ng lemon.
Tip: Idagdag lamang ang katas ng lemon sa dulo, nang paunti-unti, at tikman habang ginagawa – dapat lang nitong pasariwain ang sopas, hindi gawing maasim.
Ilagay ito sa iyong kalendaryo at planuhin dito ang iyong mga lingguhang kainan!
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.