1. ต้มน้ำกับเนยและเกลือหนึ่งหยิบมือในหม้อให้เดือด
2. เทแป้งลงครั้งเดียวแล้วคนแรง ๆ บนเตาจนแป้งหลุดจากข้างหม้อและจับเป็นก้อนเนียน
3. พักให้เย็นลงเล็กน้อย แล้วผสมไข่ทีละฟองให้เข้ากันดีทุกครั้ง จะได้แป้งเงาที่ไหลตกได้
4. ใส่กรูแยร์ขูดส่วนใหญ่และลูกจันทน์เทศหนึ่งหยิบมือ
5. ตักเป็นกองขนาดวอลนัตบนถาดรองกระดาษอบ แล้วโรยชีสที่เหลือ
6. อบที่ 200 °C ประมาณ 20-25 นาทีจนพองและเป็นสีน้ำตาลทอง ห้ามเปิดเตาระหว่างอบ
เคล็ดลับ: กูแฌร์เป็นขนมเค็มชีสของครัวบูร์กอญ ใช้แป้งชูแบบเดียวกับชูพัฟ เพื่อให้พองสำเร็จห้ามเปิดประตูเตาระหว่างอบ มิฉะนั้นจะยุบ
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ