1. Në një tenxhere vlojmë ujin me gjalpin dhe një majë kripe.
2. Hedhim miellin të gjithin njëherësh dhe, duke përzier fuqishëm, e gatuajmë derisa brumi të shkëputet nga anët e tenxheres dhe të lidhet në një top të lëmuar.
3. E ftohim pak, pastaj përziejmë brenda vezët një nga një, duke përzier mirë çdo herë – marrim një brumë me shkëlqim që rrëshqet.
4. Përziejmë brenda pjesën më të madhe të gruyère-it të grirë dhe një majë arrë moskat.
5. Në tavë me letër pjekjeje vendosim grumbuj sa një arrë dhe i spërkatim me djathin e mbetur.
6. I pjekim në 200 °C për rreth 20-25 minuta, derisa të fryhen dhe të bëhen të artë; gjatë pjekjes nuk e hapim furrën.
Këshillë: Gougères janë përfaqësuesit e kripur me djathë të kuzhinës burgundase – është i njëjti brumë i zier (choux) si i petullave franceze. Për fryrje të suksesshme mos e hap derën e furrës gjatë pjekjes, përndryshe bien.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.