Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. V hrnci privedieme vodu s maslom a štipkou soli do varu.
2. Naraz prisypeme múku a energickým miešaním cesto „odpaľujeme", kým sa neoddeľuje od stien hrnca a nespojí na hladkú guľu.
3. Trochu ochladíme a potom po jednom vmiešame vajcia, vždy dôkladne premiešame – vznikne lesklé, stekajúce cesto.
4. Primiešame väčšinu nastrúhaného gruyèru a štipku muškátového orieška.
5. Na plech s papierom na pečenie kladieme kôpky veľkosti orecha a posypeme zvyšným syrom.
6. Pri 200 °C pečieme približne 20-25 minút, kým sa nenafúknu a nezozlatnú; počas pečenia rúru neotvárame.
Tip: Gougères sú slaným syrovým predstaviteľom burgundskej kuchyne – pripravujú sa z rovnakého odpaľovaného cesta (choux) ako veterníky. Aby správne narástli, počas pečenia neotvárame dvierka rúry, inak spľasnú.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.