1. Neħħi l-qoxra mill-flieli tal-ħobż, xarrabhom fl-ilma u agħsarhom sew.
2. Itħan il-ġewż fin f'chopper.
3. Żid il-ħobż, it-tewm u l-melħ u aħdem f'pejst.
4. Bil-magna mixgħula ferra' ż-żejt taż-żebbuġa f'fluss irqiq, imbagħad il-ħall u l-meraq tal-lumi, sakemm tifforma zalza ħoxna qisha mayonnaise; jekk ħoxna wisq, raqqaq bi ftit ilma.
5. Aġġusta l-melħ u l-qarsa skont it-togħma.
6. Servi mal-maskli bil-kisja moqlija, ħut moqli u ħaxix imsajjar fil-fwar.
Parir: F'Istanbul hija l-akkumpanjament essenzjali tal-midye tava (maskli bil-kisja moqlija). Tinżamm fil-friġġ għal 3 ijiem; ħawwadha qabel isservi.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.